🌟干烧海参的做法 | 经典鲁菜的家常演绎🌟

干烧海参是一道经典的鲁菜，以其浓郁的酱香和软糯的口感深受喜爱。今天就来教你如何在家轻松制作这道美味！🍴

首先准备食材：优质海参、五花肉、青红椒、葱姜蒜等。海参提前泡发好备用，五花肉切丁，青红椒切块。🍳

接着热锅凉油，将五花肉丁煸炒至金黄出油，加入葱姜蒜爆香。然后放入泡发好的海参翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色，再倒入少许料酒去腥提鲜。🔥

最后的关键步骤来了！用小火慢炖15分钟，让海参充分吸收酱汁的香味。期间可根据口味加入糖、盐调味。待汤汁浓稠时，加入青红椒块快速翻炒几下即可出锅！🌶️✨

装盘后撒上些许葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的干烧海参就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～😋💕