涼拌海兔的做法 🦑✨

夏天到了，来一道清爽开胃的凉拌海兔吧！海兔是一种营养丰富的海鲜，口感鲜嫩弹牙，非常适合制作成凉菜。首先准备好新鲜的海兔和所需的调料，包括蒜末、香菜、辣椒油等，这些都能让海兔的味道更加丰富。清洗海兔时要仔细，确保没有沙粒残留，这样才能吃得放心又安心。

接下来就是关键的烹饪步骤了。先将海兔焯水至断生，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩的口感。然后将处理好的海兔放入大碗中，加入切好的蒜末、香菜段以及适量的盐、醋、酱油和辣椒油，轻轻拌匀。如果喜欢酸甜口味，还可以加一点糖和柠檬汁提味。

第三段：最后一步是装盘装饰，可以撒上一些芝麻或者葱花增加香气。这样一道色香味俱佳的凉拌海兔就完成了！摆上餐桌后，看着晶莹剔透的海兔在阳光下泛着诱人的光泽，让人垂涎欲滴。快来试试这道简单又美味的凉拌海兔吧，绝对是夏日聚餐的好选择！🍴🎉