翡翠烧麦怎么做 🍚🌿

翡翠烧麦是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。它的名字来源于绿色的糯米皮包裹着鲜嫩的馅料，宛如翡翠般晶莹剔透。今天就来教大家如何制作这道美味吧！👩‍🍳

首先准备材料：新鲜的菠菜汁、糯米粉、猪肉末、虾仁、香菇等。将菠菜洗净后榨成汁，与糯米粉混合揉成面团，醒发片刻。接着处理馅料，将猪肉末和虾仁剁碎，加入切好的香菇丁，再调入适量盐、酱油、香油等调料搅拌均匀。🌿🍜

接下来就是包制烧麦的关键步骤了。取一小块面团擀成薄片，放入适量馅料，用虎口轻轻收拢边缘，捏出漂亮的花边。蒸锅中加水烧开后，将包好的烧麦摆入笼屉，大火蒸约8分钟即可出锅。蒸好的烧麦晶莹剔透，香气扑鼻，咬上一口，满嘴留香。🍴✨

快动手试试吧，让家人品尝这份来自厨房的温暖与幸福！💖