想让早餐更有仪式感?那就试试这款花样花卷吧!不仅颜值在线,做法也超简单哦~😋🍴
首先准备食材:面粉500克、酵母5克、温水适量、食用油和少许盐。先把酵母溶于温水中,静置几分钟激活酵母活性。接着将酵母水倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。(记得选一个温暖的地方,比如厨房窗台旁,阳光正好时发酵效果更好哦!🌞)
醒发好的面团排气后擀成长方形薄片,刷一层薄油并撒上适量盐,再卷起来切成小剂子。用筷子在中间压一下,轻轻拧成漂亮的麻花形状,放入蒸锅二次醒发20分钟。🔥🍳
最后大火蒸15分钟,关火焖3分钟揭盖,一盘热腾腾、香气四溢的花样花卷就完成啦!👀💛搭配一杯牛奶或豆浆,开启元气满满的一天吧~✨💬
快动手试试吧,让你的餐桌瞬间高大上!🌟🍞