最近想吃甜点又懒得折腾?别急!今天教大家一款超简单的纸杯蛋糕做法,零基础也能轻松搞定!💕第一步,准备好材料:鸡蛋2个、低筋面粉50克、细砂糖30克、牛奶20毫升、玉米油10毫升。工具只需要一个搅拌碗和电动打蛋器哦!💪
接着,将鸡蛋分离蛋白与蛋黄,蛋黄里加入牛奶和玉米油,搅拌均匀后筛入低筋面粉,轻轻翻拌至无颗粒糊状。🌟另一边,用打蛋器把蛋白打发至粗泡状态,分三次加入细砂糖,继续搅打至湿性发泡。洁白细腻的蛋白霜完成啦!✨
最后,将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合均匀,倒入纸杯中约八分满,放入预热好的烤箱,170℃烤制20分钟即可出炉!💛香甜松软的纸杯蛋糕就做好啦,快来试试吧!💖