韓式蘿蔔泡菜怎麼做 🥕💨

泡菜作为韩国饮食文化的代表，不仅风味独特，还富含健康益处。今天就来教大家制作一款简单又美味的韓式蘿蔔泡菜！首先准备一根新鲜的大白萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量的盐腌制约30分钟，让萝卜出水变软。接着准备泡菜酱料：将辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露和少许酱油混合均匀，再加入切碎的葱花增加香气。腌好的萝卜挤干水分，与调好的酱料充分拌匀，确保每一片萝卜都裹满调料。最后放入密封罐中冷藏发酵一天即可享用！这款泡菜酸辣爽口，是下饭神器哦～记得定期翻动罐子，让它更入味。无论是配米饭还是当小零食都非常棒！😋🍴✨