🐟红烧河豚江苏特色风味✨

提到江苏美食，怎能少得了这道令人垂涎的【红烧河豚】呢？😋这道菜不仅色香味俱佳，更是江南地区的一张美食名片。河豚肉质鲜嫩，入口即化，但因其含有毒素，制作时需格外小心，务必由经验丰富的厨师处理。👨‍🍳

制作红烧河豚的关键在于火候和调味。首先将新鲜的河豚清理干净，用姜片和料酒去腥提香。接着加入酱油、糖、醋等调料慢炖，让每一块鱼肉都充分吸收酱汁的精华。⏰最后撒上葱花点缀，一道色泽红亮、香气扑鼻的红烧河豚就完成了！🍽️

这道菜不仅满足了味蕾，更承载着江苏人对饮食文化的热爱与传承。如果你有机会到江苏游玩，一定要尝一尝这道地道的特色小吃哦！🍜🍴