东北炖鱼怎么做 🐟🔥

寒冷的冬天，东北炖菜绝对是餐桌上的主角之一！今天就来教大家如何制作一道香气扑鼻的东北炖鱼吧！✨首先，准备好新鲜的鲤鱼一条（也可以选择草鱼或胖头鱼），清洗干净后用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着准备配菜，比如土豆块、胡萝卜片、豆腐块、粉条等，这些都是炖鱼的好搭档哦！🍲

热锅凉油，放入适量葱段、姜片爆香，再把腌好的鱼煎至两面金黄，这样能让鱼肉更加鲜美有嚼劲！🐟随后加入足量热水，放入配菜，撒上一把干辣椒提味，最后调入酱油、盐调味即可。炖煮约30分钟后，浓郁的汤汁包裹着每一块食材，香味四溢，简直让人垂涎欲滴！口水直流🤤

这道东北炖鱼不仅味道醇厚，还特别适合一家人围坐在一起享用，暖胃又暖心！快试试吧，让家里的饭桌充满东北风味！🏠🍛