虾酱,是许多人记忆中的家乡味道,那独特的咸香让人回味无穷!今天就来教大家如何制作这道美味的小菜吧~😋
首先准备材料:新鲜的虾酱、辣椒、蒜末和一点植物油。虾酱本身带有咸味,所以盐的用量需要适量减少。💡第一步,热锅凉油,倒入蒜末爆香,随后加入切好的辣椒圈,翻炒出香味。🌶️第二步,将虾酱均匀撒入锅中,用中小火慢慢翻炒,期间可以加少量清水防止粘锅。🔥第三步,待虾酱充分释放香气后,即可关火装盘啦!一碗热腾腾的白米饭配上炒虾酱,简直是灵魂搭配!🍚✨
快动手试试吧!这道家常小菜不仅能为餐桌增添风味,还能唤醒你的味蕾记忆哦~💕