麻辣油怎么做 🌶️🌶️

在生活中，一道好的菜肴离不开调料的加持，而麻辣油就是其中不可或缺的一种。它不仅能为菜品增添风味，还能让人感受到舌尖上的热情与刺激。那么，麻辣油到底怎么制作呢？今天就来教大家制作这款充满魅力的调味品。

首先准备材料：干辣椒、花椒、食用油、生姜和大蒜。将干辣椒剪成小段，去除籽后清洗干净；花椒稍微炒香备用。接着，把切好的姜片和蒜瓣放入冷油中慢慢加热，这样可以避免食材直接接触高温导致焦糊。当油温升至五成热时，加入辣椒段和花椒，转小火慢炸，期间需要不断搅拌以防粘锅。待辣椒变成深红色且散发出浓郁香气时即可关火，最后让其自然冷却后过滤掉残渣，一罐自制的麻辣油就大功告成了！🌟

无论是拌面、蘸食还是烹饪，这瓶自制麻辣油都能让你的味蕾得到极致享受。快动手试试吧，让家的味道更加丰富多姿！🍴🔥