自制千层酥皮的做法 🥐✨

在这个阳光明媚的周末，亲手制作一份酥脆可口的千层酥皮吧！💖准备好高筋面粉、低筋面粉、黄油和水，按照步骤一步步来，就能做出层次分明的美味酥皮啦！首先将两种面粉混合均匀，慢慢加入冷水揉成光滑面团，然后用保鲜膜包裹松弛半小时。趁着这个时间，将黄油擀成薄片备用。接下来，把面团分成两份，其中一份擀平后放上黄油片，像叠被子一样折叠好，再多次重复擀平、折叠的过程，让酥皮层次更加丰富。每一次折叠都像是给它注入灵魂，让它变得更加松软香甜。当酥皮完成时，别忘了放入冰箱冷藏定型，这样烤出来的成品才会更酥脆哦！最后，将酥皮切成想要的形状，放入预热好的烤箱中，等待那诱人的金黄色出现吧！😋✨每一次咬下去，都能感受到酥皮在口中化开的美妙滋味，绝对是下午茶的最佳伴侣！☕🍪