周末在家想吃点快手又健康的美食?那就试试这道干煸有机花菜吧!✨首先准备好新鲜的有机花菜,把它掰成小朵,用淡盐水浸泡一会儿,这样既能清洗干净,还能去除农药残留🌱。接着准备蒜末、干辣椒和葱姜,这些都是提升香味的关键调料🔥。
热锅凉油,先下入干辣椒和花椒爆香,再加入蒜末炒至金黄。这个时候就可以放入花菜了,大火快速翻炒,让每颗小花菜都裹上香气!中途可以加一点生抽和少许糖提鲜调味,最后撒上葱花点缀,简单翻炒几下就可以出锅啦~🌿
这道菜色泽诱人,口感脆嫩,既有蔬菜的清甜又有调料的浓郁,简直是米饭杀手!🍚快动手试试吧,保证让你停不下筷子~🍴🌟