冬天来了,滋补身体的最佳时节也到了!今天给大家分享一道简单又营养的阿胶炖瘦肉,让你在这个寒冷的季节里也能暖身暖心❤️。
首先准备好食材:一块新鲜的瘦猪肉、一盒优质的阿胶以及一些红枣和枸杞。先把瘦肉切成小块,用清水焯一下去除血水,这样炖出来的汤会更加清澈干净💧。接着将阿胶敲碎备用,红枣去核,枸杞稍微清洗一下。
接下来就是关键步骤啦!把处理好的瘦肉放入炖盅内,加入适量的清水,再放入红枣和枸杞。盖上盖子,先用大火煮沸,然后转小火慢慢炖煮约1小时,让肉质变得软烂。最后五分钟的时候,撒入阿胶碎块,继续炖至完全融化即可✨。
这道阿胶炖瘦肉不仅味道鲜美,还富含胶原蛋白和多种微量元素,特别适合女性朋友们食用,有助于美容养颜和补血益气🌸。快动手试试吧,为自己和家人煲上一锅暖心靓汤~🍲💕