尖椒炒豆腐干怎么做 🍴🌶️

尖椒炒豆腐干是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的尖椒几个和豆腐干适量，再切点葱姜蒜备用。将尖椒洗净后切成小块，豆腐干也切成均匀的小方块，这样更方便入味。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入尖椒翻炒至变色。接着把豆腐干倒入锅中，与尖椒一起翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一点盐和糖提鲜。如果喜欢的话，还可以加点辣椒酱增加辣度哦！最后，用水淀粉勾芡，让汤汁稍微浓稠一些，淋在菜上更加诱人。出锅前撒上些葱花点缀，一道色香味俱全的尖椒炒豆腐干就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！🍚🍛