🌿苦菊酱肉丝的做法 🍴

开头引入：🍂秋天是丰收的季节，也是品尝各种美食的好时机！今天给大家分享一道清爽又美味的家常菜——苦菊酱肉丝。这道菜不仅色香味俱全，还兼具营养健康，特别适合忙碌的工作日享用。

准备食材：🥕准备好新鲜的苦菊、瘦猪肉、甜面酱和一些基础调料。苦菊要挑选鲜嫩的叶子，清洗干净后沥干水分；猪肉切成细丝，用少许盐、料酒腌制片刻。

烹饪步骤：🍳热锅凉油，将腌好的肉丝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。接着利用锅中余油，加入甜面酱小火慢炒出香味，再倒入肉丝翻拌均匀。最后放入苦菊，大火快炒几下即可出锅。整个过程简单快捷，厨房小白也能轻松驾驭。

成品呈现：🍽️装盘后的苦菊酱肉丝色彩诱人，酱香浓郁，苦菊的微苦与肉丝的鲜香完美融合，每一口都让人回味无穷。这道菜既能开胃解腻，又能补充蛋白质，绝对是餐桌上的亮点哦！🍴✨