巴沙鱼柳肉质鲜嫩,是厨房小白也能轻松驾驭的美味食材!今天教大家一道简单又诱人的“小炒巴沙鱼柳”,快来试试吧~
首先,准备好新鲜的巴沙鱼柳、青红椒、洋葱和蒜末。将鱼柳切成条状,用少许盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟,去腥增香。腌制时,可以加入一点点淀粉,让鱼肉更加滑嫩哦!✨
热锅冷油,放入蒜末爆香,再加入切好的蔬菜翻炒至断生。接着倒入腌制好的鱼柳,大火快速翻炒,避免鱼肉过熟变老。最后调入适量生抽、蚝油提味,撒上葱花点缀即可出锅!🔥
成品色香味俱全,鱼柳外焦里嫩,搭配色彩鲜艳的配菜,简直让人食欲大开!🍲💛 快动手试试这道快手家常菜吧,保证让你吃得停不下来!🍴🌟