✨在家也能轻松制作美味的香蕉麦芬!首先准备好所需材料:成熟的香蕉2根、鸡蛋1个、牛奶50ml、植物油30ml、面粉150g、砂糖40g、泡打粉5g和少许盐。剥开香蕉压成泥状,混合蛋液与牛奶,加入香蕉泥搅拌均匀。接着筛入面粉、泡打粉和砂糖,轻轻拌匀避免起筋。最后倒入植物油,顺滑后加入少许盐提味。用勺子将面糊装入纸杯中,七分满即可。预热烤箱至180℃,放入中层烘烤约20分钟。当麦芬表面金黄并弹回时就完成了!出锅后可以撒上一层糖粉,或者搭配一杯热茶享用。快试试吧,香甜松软的香蕉麦芬一定能让你一试难忘!🍴☕️