清炖鲶鱼汤怎么做 🐟🍲

秋天正是滋补的好时节，今天来教大家做一道简单又美味的清炖鲶鱼汤。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。首先准备好新鲜的鲶鱼一条，约500克左右，以及一些常见的配料如姜片、葱段和枸杞等。

将鲶鱼处理干净后切成块状备用。锅中加入清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后将鲶鱼块轻轻放入锅中。记得不要用太大力搅拌，以免鱼肉碎裂影响口感。此时可以调至中小火慢炖，让鱼的鲜味慢慢融入汤中。

第三段：炖煮大约20分钟后，加入适量盐调味，并撒上几颗枸杞增添颜色与营养。继续炖煮10分钟即可关火。出锅前可依据个人口味添加少许胡椒粉提香。一碗热腾腾的清炖鲶鱼汤就完成啦！✨

第四段：这道汤色泽清澈，鱼肉嫩滑，喝上一口暖胃又暖心。不仅适合家庭日常饮食，也是宴客时的一道佳品。快动手试试吧，让你的家人也感受到这份温暖的味道！💛