薄荷炒鸡蛋怎么做 🌿🍳

薄荷清新怡人，搭配炒鸡蛋，既简单又美味，是夏日餐桌上的一道清爽佳肴。首先准备好新鲜的薄荷叶和鸡蛋，将薄荷叶洗净后稍微晾干，鸡蛋打入碗中加少许盐打散备用。热锅凉油，油温五成热时倒入蛋液，待蛋液微微凝固时用锅铲轻轻推动，让鸡蛋形成嫩滑的块状。接着加入切碎的薄荷叶，快速翻炒几下，薄荷独特的香气会迅速弥漫开来。最后可以根据个人口味加入少许糖或酱油调味，出锅前撒上一点胡椒粉提鲜。这道菜色香味俱全，薄荷的清凉与鸡蛋的醇香完美融合，非常适合搭配米饭或者作为一道开胃小菜。快动手试试吧！😋✨