🌟晒豆干的做法✨

大家好！今天来分享一款传统又美味的小吃——晒豆干的做法。😋首先准备好黄豆和盐，将黄豆浸泡一夜，让它充分吸水膨胀。第二天用清水冲洗干净后，放入锅中煮熟。🍲记得多煮一会儿，这样豆干更有嚼劲哦！

接着就是关键步骤啦！把煮好的黄豆捞出，沥干水分，均匀地撒上适量的盐，搅拌均匀腌制半小时。调味很重要，可以根据个人口味调整盐量。调味完成后，就可以开始晒啦！🌞找一个阳光充足的地方，将黄豆平铺开来，注意通风，避免潮湿。每隔几小时翻动一次，确保每颗黄豆都能均匀受晒。

经过一天左右的暴晒，当黄豆变得干燥且有韧性时，就大功告成啦！🎉这时可以装袋保存，随时享用。晒豆干可以直接吃，也可以用来炖汤或者炒菜，风味独特，超级下饭！🍚快试试吧，享受DIY的乐趣～💪