干黄花菜是厨房里的常客,不仅储存方便,还能为菜肴增添独特的风味。今天就来分享一下如何做出一道简单又美味的炒干黄花菜吧!👀
首先,准备好食材:干黄花菜一把、瘦肉片适量、青椒红椒各一个、蒜末少许。干黄花菜需要提前用温水泡发,大约15分钟即可,泡发后记得清洗干净哦!💧
热锅凉油,先下入蒜末爆香,再加入瘦肉片翻炒至变色。接着放入泡好的黄花菜,大火快炒几分钟,让黄花菜充分吸收肉香。最后加入切好的青红椒块,继续翻炒均匀,调入适量盐和鸡精提味。⏰
出锅前撒上一点葱花点缀,一盘色香味俱佳的炒干黄花菜就完成啦!😋 这道菜清淡爽口,非常适合搭配米饭食用。快试试吧,让你的餐桌多一份家的味道!🍴💕