春天到了,万物复苏,正是品尝新鲜食材的好时节!今天给大家分享一道简单又美味的酸甜野葱料理——酸甜野葱炒蛋。😋💕
首先准备新鲜的野葱,这种带着山间气息的小葱,洗净后切成长短适中的段。接着打几个鸡蛋入碗,加入少许盐搅拌均匀。🍳🥚
热锅凉油,先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至八成熟盛出备用。然后用同一锅,放入适量植物油,下入野葱快速翻炒几下,这时可以加入之前调好的酸甜酱汁(白醋和糖按个人口味调配)。调味后的野葱散发出诱人的香气,再把炒好的鸡蛋倒回锅中,与野葱混合均匀,最后撒上一点芝麻增香即可出锅。🍴✨
这道菜色泽金黄,酸甜开胃,野葱的独特清香让人回味无穷。快动手试试吧!🌟