肉骨茶怎么做 🍲🍜

肉骨茶是一道源自马来西亚和新加坡的传统美食，深受大家喜爱。它以猪骨为主料，配以多种中药材炖煮而成，汤头浓郁又不失清爽。首先准备好新鲜猪骨、蒜头、辣椒、黑酱油等主材，以及党参、当归、黄芪等中药材。先将猪骨焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。接着，在锅中加入适量清水，放入猪骨与药材，大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间可根据个人口味加入盐调味，同时撒上些许胡椒粉提香。炖好的肉骨茶香气扑鼻，猪骨软烂入味，汤汁鲜美醇厚。搭配白米饭或油条一起食用更佳哦！无论是寒冷冬日还是疲惫工作后，一碗热腾腾的肉骨茶都能让人倍感温暖。快动手试试吧！🍛🍛