炖鹅怎么做 🐓🍲

😊 想在家里做出一道香气四溢的炖鹅吗？其实这道菜并不复杂，只需要几个简单的步骤就能让你享受到美味佳肴！首先准备好新鲜的鹅肉、生姜、大蒜、八角和一些香料。将鹅肉清洗干净后切成块状，用开水焯一下去除血水和杂质。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鹅肉翻炒至表面微黄。

😄 接下来就是关键步骤了！往锅里倒入适量的老抽调色，生抽提鲜，再加点料酒去腥。然后放入几颗八角和香叶，让香味更加浓郁。加入热水没过鹅肉，大火煮开后转小火慢炖。记得时不时搅拌一下防止粘锅哦！

🎉 炖煮约一个小时左右，待汤汁浓稠、鹅肉软烂时即可关火。撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常炖鹅就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，还特别适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让家人品尝你的厨艺！💪