发面糖饼是很多人小时候的最爱,外皮金黄酥脆,内里柔软香甜,咬一口幸福感爆棚!今天就教大家轻松做出来~
首先准备好食材:面粉、酵母、温水、白糖和食用油。先把酵母用温水化开,倒入面粉中搅拌均匀,再加适量水揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大,这个过程大概需要1小时,看着时间差不多了可以用手指按一下面团,不回缩就说明发酵好了!✨
接着把发酵好的面团擀成薄片,撒上一层白糖,卷起来切成小剂子,压扁后用小勺子在中间压出一个小坑,方便糖分分布均匀。平底锅刷一层油,放入饼胚,小火慢慢煎至两面金黄即可。😋
快试试吧!记得拍照分享你的成果哦~💛