清蒸线茄怎么做 🍆💦

段落一：炎炎夏日，一道简单又健康的家常菜必不可少！清蒸线茄就是不错的选择。首先准备好新鲜的线茄和一些调味料，比如蒜末、生抽、香油等。将线茄洗净后切成均匀的条状，这样更容易入味。记得在切好的线茄上撒少许盐，静置一会儿，帮助去除多余的水分。

段落二：趁着腌制的时间，可以准备调料。热锅凉油，爆香蒜末，加入适量的生抽和香油，调成酱汁备用。接着将腌好的线茄放入盘中，整齐摆放，然后上锅蒸。大约蒸8-10分钟即可，具体时间视茄子大小调整。蒸好后，淋上调好的酱汁，再撒上葱花点缀。

段落三：最后一步是热油浇淋，听到“滋啦”一声，香气扑鼻而来。一道清爽可口的清蒸线茄就完成啦！不仅保留了茄子的原汁原味，还健康低脂，非常适合家庭日常餐桌。快试试这道简单又美味的菜肴吧！🍴💕