冬瓜炒鸡蛋怎么做 🥓🍳

👀 很多人觉得冬瓜清淡无味，其实它搭配鸡蛋炒出来特别鲜美！首先准备好食材：新鲜冬瓜一块、鸡蛋两到三个，再准备点葱花和盐调味。先把冬瓜去皮切片，鸡蛋打散备用。

🔥 热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出备用。接着用同一锅爆香葱花，放入冬瓜片翻炒，加少许清水焖煮几分钟，直到冬瓜变软透明。这时再把炒好的鸡蛋倒回锅中，与冬瓜一起翻炒均匀。

调味只需一点点盐，因为冬瓜本身会出水，吃起来自带清甜。最后撒上一点葱花点缀，一盘简单又美味的冬瓜炒鸡蛋就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，还低脂健康，非常适合家常日常。快试试吧！🍴💕