秋天是喝汤的好时节,今天给大家分享一道简单又美味的扇贝萝卜丝汤!🍲💕
首先准备食材:新鲜的扇贝几个、白萝卜一根、姜片少许、香葱适量。将白萝卜洗净后切成细丝,用清水浸泡一会儿去除多余淀粉,这样口感更爽脆哦~🥕~
接着处理扇贝,用刷子轻轻清洗表面的泥沙,并用温水泡软。热锅凉油,放入姜片爆香,然后加入萝卜丝翻炒至微微透明,再倒入适量清水,大火煮开后转小火慢炖5分钟。这个时候加入泡好的扇贝,继续煮上3-5分钟,让扇贝的鲜味充分融入汤中。🌊🐟
最后撒上葱花调味即可出锅!一碗热腾腾的扇贝萝卜丝汤端上桌,清香扑鼻,味道鲜美又暖胃,简直是秋冬必备的暖心佳品呀~💛🍂
快动手试试吧,相信你也能做出一锅让人回味无穷的好汤!🍜❤️