今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——里脊肉灯椒炒素鸡🍗🌶️。这道菜色香味俱全,做法也不复杂,非常适合忙碌的工作日。
首先准备好食材:新鲜的里脊肉切片、彩椒切块、素鸡切片,再备上一些葱姜蒜。食材处理好后就可以开始烹饪啦!先把里脊肉用少许盐和淀粉腌制一下,这样炒出来的肉质更嫩滑。热锅凉油,先下入腌好的肉片翻炒至变色捞出备用。接着在锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,再加入素鸡片翻炒均匀。此时放入彩椒块,大火快炒几下,最后倒入之前炒好的肉片,调入适量生抽、老抽和蚝油调味,快速翻炒均匀即可出锅。
一道色香味俱佳的里脊肉灯椒炒素鸡就完成啦!荤素搭配均衡,口感丰富,既有肉的鲜美又有蔬菜的清脆,简直是米饭杀手🍚。快动手试试吧,让你的餐桌多一份惊喜✨!