北极贝蒸蛋羹的做法 🍚🍴

清晨的厨房总是充满期待，今天我要分享一道简单又美味的料理——北极贝蒸蛋羹。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。准备食材时，新鲜的北极贝和鸡蛋是关键，它们将共同演绎出一道令人垂涎的佳肴。😊

首先，将四个鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例约为1:1.5，这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑。接着，用细筛过滤掉蛋液中的气泡和杂质，确保口感更加细腻。然后，在蛋液中轻轻放入几颗北极贝，撒上少许盐和酱油调味。🌟

第三段：将调制好的蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜防止蒸汽滴入。随后，将容器放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约10分钟即可。当蛋羹表面凝固且微微颤动时，关火取出，再点缀一些葱花或香菜提味。最后，一盘晶莹剔透、鲜美诱人的北极贝蒸蛋羹就完成啦！✨

第四段：这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。快来试试吧，让北极贝的鲜美与蛋羹的柔嫩在舌尖绽放！💖