拌饭辣椒酱的做法 🌶️🍚

拌饭辣椒酱是韩式料理中不可或缺的灵魂伴侣，它不仅能让普通的米饭瞬间变得美味无比，还能为各种菜肴增添独特的风味。今天就来教大家如何制作这款让人欲罢不能的辣椒酱吧！首先准备新鲜的红辣椒、大蒜、姜以及一些必备调料，比如酱油、糖和芝麻油。确保所有食材都是新鲜的，这样才能最大程度地保留辣椒酱的香气与口感。

接下来就是制作过程啦！将红辣椒洗净去蒂后放入搅拌机中打碎，随后加入切好的大蒜和姜末混合均匀。接着，在一个大碗里将这些混合物与适量的酱油、糖和芝麻油充分搅拌，直到所有材料完全融合在一起。如果你喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些熟白芝麻增加香气。

第三段：最后一步就是装瓶保存了。把调制好的辣椒酱装入干净无水的玻璃瓶中密封好，放置于阴凉干燥处即可。这样自制的拌饭辣椒酱既健康又安全，无论是拌饭还是蘸食都非常合适。快试试这个简单易学的做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！✨🍛