涼拌萝卜缨的做法 🥗🌿

✨今天来分享一道简单又美味的小菜——涼拌萝卜缨！很多人可能觉得萝卜缨只是废弃物，但其实它富含营养，口感脆嫩，特别适合夏天食用。首先，将新鲜的萝卜缨清洗干净，去掉老叶和根部，切成小段备用。接着，在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的萝卜缨焯水1分钟，捞出后迅速放入冷水中冷却，保持翠绿的颜色和爽脆的口感。

接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和香油各适量。将所有调料混合均匀，淋在沥干水分的萝卜缨上，用手轻轻抓匀，让每一片叶子都裹上调料。最后，撒上一把熟芝麻增加香气，冷藏半小时后再食用味道更佳哦！😋

这道涼拌萝卜缨酸辣开胃，清爽解腻，非常适合搭配米饭或粥一起享用。快试试吧，给自己和家人一份健康美味！🍴🌱