提到宫廷美食,总是让人浮想联翩。今天就来教大家制作一道经典的宫廷酥酪!😋这款甜品源自清代,以其细腻口感和独特风味深受皇室喜爱。
首先准备食材:新鲜牛奶🥛、吉利丁片 🍷(或琼脂)、糖🍬以及香草精 🌿。将牛奶加热至温热状态,加入适量糖搅拌均匀,再滴入几滴香草精增添香气。接着将泡软的吉利丁片融化进牛奶中,搅拌至完全溶解。此时可以将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏约4小时,直至凝固成形。✨
成品酥酪晶莹剔透,入口即化,带着淡淡的奶香与甜味,仿佛穿越到了古代皇家御膳房。无论是作为下午茶点还是节日佳肴,都绝对能惊艳你的味蕾!🍰💖
快动手试试吧,让这份宫廷美味成为你家餐桌上的亮点~🍴✨