秋天到了,天气渐渐转凉,来一碗暖暖的番茄黄骨鱼汤再适合不过啦!不仅味道鲜美,还能补充营养,快跟着步骤一起做吧~💕
首先准备好食材:新鲜黄骨鱼一条(约500克),番茄两个,姜片几片,葱一根,盐适量。先把黄骨鱼处理干净,用少许盐腌制十分钟去腥;番茄切块备用。🍳
热锅冷油,放入姜片爆香后,将黄骨鱼轻轻放入锅中两面煎至微黄,这样能让汤更浓郁哦~接着加入清水,水量要没过鱼身,大火煮开后转小火慢炖15分钟。这时候你会发现汤色已经变得奶白了,是不是很诱人呢?✨
最后加入番茄块,继续煮10分钟,让番茄的酸甜味融入汤里。撒上葱花点缀,一锅香气扑鼻的番茄黄骨鱼汤就完成啦!😍喝上一口,鱼肉嫩滑,汤汁鲜美,绝对是秋冬暖心必备!🍂❤️
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