🌸 凉拌脆藕的做法 🍴

有没有想过，一道简单的凉拌菜也能成为餐桌上的亮点？今天就教大家做一道清爽开胃的凉拌脆藕！😋

首先，准备好新鲜的莲藕两节，去皮后切成薄片或细条，用清水浸泡防止氧化变色。接着，将切好的莲藕焯水1-2分钟，捞出过冷水，这样可以让它更加爽脆清甜。✨

然后准备调料：蒜末、小米辣、香醋、生抽、白糖和少许盐，混合均匀调成酱汁。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些香菜或者花生碎哦！🥜

最后，把调好的酱汁倒入处理好的莲藕中，搅拌均匀即可。这道菜色泽诱人，酸辣适口，特别适合夏天享用。尤其是在炎炎夏日里，来上一盘冰镇后的凉拌脆藕，真的太解腻了！🍹

快动手试试吧！😋 家常菜 夏日美食 清凉一夏