今天来教大家做一款经典又美味的鲜肉大包!😋 这款包子皮薄馅多,咬上一口满嘴流汁,简直是早餐界的扛把子!💪
首先准备食材:面粉500克、酵母5克、温水适量、猪肉馅300克、葱姜末少许、生抽、老抽、盐、糖和香油各适量。✨
1️⃣ 面粉中加入酵母和温水,揉成光滑面团,发酵至两倍大。
2️⃣ 调制肉馅:将猪肉馅与葱姜末混合,加入生抽、老抽、盐、糖和香油调味,搅拌均匀后静置腌制。
3️⃣ 发好的面团分成小剂子,擀成圆形包子皮,放入肉馅包裹成形。
4️⃣ 将包子放入蒸笼,二次醒发15分钟后开火蒸15分钟即可。
出锅后的鲜肉大包香气扑鼻,外皮松软,内馅鲜嫩多汁!🍴💕 快试试吧,保证让你停不下来!🎉