辣炒藕丝的做法 🌶️✨

秋天是吃藕的好时节，而今天要分享一道简单又美味的家常菜——辣炒藕丝🌶️。藕丝脆嫩爽口，搭配辣椒的香辣味，让人食欲大增！首先将莲藕去皮洗净，切成细丝，用清水浸泡防止氧化变色。同时准备好干辣椒和大蒜，切好备用。

热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，顿时香气四溢，厨房瞬间充满诱人的味道～接着放入藕丝快速翻炒，保持大火快炒能让藕丝更加爽脆哦！期间加入适量盐、生抽调味，还可以根据个人口味撒点胡椒粉提鲜。

第三段：最后，再淋上一点香醋，酸辣口感瞬间升级！出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的辣炒藕丝就完成啦～这道菜不仅下饭，还特别适合追剧时当小零食呢～😋 快来试试吧，让你的餐桌多一份秋日的美味！🍂🍛