在家也能轻松做出餐厅级别的美味!今天教大家做一道营养又下饭的香菇排骨。首先准备好新鲜的猪肋排和干香菇,泡发香菇时可以加点温水和几滴米酒,味道更香哦~先把排骨焯水去腥,再用生抽、老抽、料酒腌制半小时,这样更入味。接着热锅凉油,放入姜片爆香,倒入排骨翻炒至表面微黄。然后加入泡好的香菇,再倒入适量清水,水量刚好没过食材即可。小火慢炖30分钟,最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的香菇排骨就完成啦!🍲✨这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩,香菇吸满了汤汁,每一口都是满足感!无论是搭配米饭还是面条,都超级开胃,快来试试吧!😋🍴