🌟家常狮子头的做法 🐾

提起狮子头，很多人第一反应就是高大上的淮扬菜。其实，这道菜在家也能轻松搞定！✨今天就来教大家做一道简单又美味的家常版狮子头吧~ 🥣

首先准备食材：五花肉、青菜、鸡蛋和一些调味料。五花肉是关键，肥瘦相间的部分最适合制作狮子头，这样做出来的肉丸才会鲜嫩多汁。剁肉的时候可以稍微保留一些颗粒感，这样吃起来更有嚼劲哦！🍴

接下来就是调味环节啦。将切好的肉末放入碗中，加入盐、生抽、姜末、葱花以及一个鸡蛋，搅拌均匀后顺时针搅打至上劲。然后用手将肉馅团成大丸子状，轻轻放入锅中炖煮。记得加点高汤或者清水，小火慢炖30分钟，让肉丸充分吸收汤汁的精华。🍲

最后一步，将青菜铺底，把炖好的狮子头放上去，再淋上一点香油提味，一盘香气扑鼻的家常狮子头就完成啦！😋快叫家人一起来品尝这份温暖的幸福吧！💛