🌟香菇小肉丸的做法🍴🌿

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇小肉丸！🍲💕 肉丸Q弹多汁，香菇鲜香浓郁，搭配一碗热腾腾的米饭，简直绝配！🍚✨

首先准备食材：新鲜香菇5朵、猪肉馅200克、鸡蛋1个、葱姜适量、生抽、盐、胡椒粉和淀粉。先把香菇切丁，用开水焯一下去腥味，然后沥干备用。接着将肉馅放入碗中，加入切好的香菇丁、葱姜末，打入一个鸡蛋，再加点生抽、盐和胡椒粉调味，最后撒入一些淀粉搅拌均匀。😋💚

接下来就是制作肉丸了！用勺子取适量肉馅，双手来回摔打几下让其更有弹性，然后轻轻搓成小球状。把这些小肉丸放入锅中，用中小火慢慢煎至金黄。当肉丸表面变得酥脆时，倒入少许清水盖上锅盖焖煮几分钟，直到汤汁收浓即可出锅啦！🍳🔥

这道香菇小肉丸不仅味道绝佳，还富含营养，快动手试试吧！💖