今天给大家分享一道软糯香甜的传统美食——红豆馅糯米糍!💛这道点心外皮Q弹,内馅甜蜜,每一口都是幸福的味道~快来一起试试吧!
首先准备材料:糯米粉200克、温水适量、红豆沙馅适量、椰蓉少许。第一步是制作糯米皮,将糯米粉慢慢加入温水中搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置15分钟。接着就是包馅啦!取一小块面团搓圆压扁,放入适量红豆沙馅,像包汤圆一样收口捏紧,再轻轻滚圆。最后把做好的糯米糍放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,看到表面变得透明就熟啦!✨出锅后可以在椰蓉里滚一圈,让糯米糍裹上一层薄薄的椰蓉,颜值瞬间提升~😋
咬一口,外皮晶莹剔透,内馅香甜绵密,简直是下午茶的最佳选择!快动手试试吧,给自己和家人一份甜蜜的小确幸~💖