香干炒肉的做法 🍴🍲

香干炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱全，而且营养丰富。首先准备食材：香干（豆腐干）两块、瘦猪肉适量、青椒一个、红椒一个，还有葱姜蒜少许。将香干切成薄片，猪肉切丝，青红椒切块备用。准备工作完成后，就可以开始烹饪了。

热锅凉油，先下入肉丝翻炒至变色，加入葱姜蒜爆香，散发出诱人的香气。接着放入香干，中火翻炒均匀，让香干充分吸收肉汁的鲜美味道。此时可以加入少量生抽和老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜，继续翻炒几分钟。

第三段：最后加入青红椒块，快速翻炒几下即可出锅。这道菜色泽诱人，香干的韧劲搭配肉丝的滑嫩，再加上辣椒的微辣口感，简直是下饭神器！一道简单又充满家的味道的香干炒肉就完成啦！😋🍴

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