🌿抹茶碱水小丸子的做法🍵

周末宅家，来点创意甜品吧！今天教你做一款颜值超高的 抹茶碱水小丸子 🍬。这道甜品不仅口感Q弹，还带着淡淡的抹茶清香，简直是下午茶的完美选择～✨

第一步：准备材料 🛒

你需要糯米粉、碱水（可用小苏打代替）、抹茶粉以及适量清水。比例大约是糯米粉150g、碱水几滴、抹茶粉5g，再加约120ml温水。

第二步：揉面团 ✨

将糯米粉倒入碗中，加入抹茶粉拌匀，慢慢倒入温水揉成光滑的面团。如果觉得太干，可以适当加一点水；如果太湿，则补些糯米粉。最后滴入几滴碱水增加韧性。

第三步：搓小丸子 🏃‍♀️

揪一小块面团搓成小圆球，大小随意哦～搓好的丸子记得撒点干粉防粘连。

第四步：煮熟捞出 🥢

锅里烧开水后下入小丸子，煮至浮起即可捞出。冷水冲一下，让丸子更Q弹～

第五步：装盘装饰 🌸

可以根据喜好淋上椰奶或红豆沙，再点缀一片薄荷叶，瞬间提升幸福感～

快动手试试吧！一口下去，软糯香甜，仿佛置身春天的茶园～🍃💕