鸡蛋炝黄瓜✨

食材准备：

先准备好新鲜的黄瓜两根、鸡蛋三个、蒜末适量、香葱少许。黄瓜洗净后切片，鸡蛋打散备用。

第一步：煎蛋香浓

锅中倒入少许油，小火将鸡蛋液慢慢倒入，轻轻摊开煎至金黄。煎好的鸡蛋盛出备用，香气扑鼻，让人食欲大增😋。

第二步：黄瓜焯水

另起一锅热水，加入少许盐，将切好的黄瓜片快速焯水，捞出后迅速放入冰水中冷却，保持黄瓜脆嫩的口感。

第三步：调制酱汁

热锅冷油，放入蒜末爆香，加入适量酱油、醋和糖，搅拌均匀后关火。将调好的酱汁淋在黄瓜上，再撒上煎好的鸡蛋块，最后点缀些香葱提升颜值。

装盘享用

一道色香味俱全的鸡蛋炝黄瓜就完成啦！金黄的鸡蛋与翠绿的黄瓜相映成趣，酸甜适口，清爽开胃，绝对是夏日餐桌上的绝佳选择！🍴💕