🔥红烧咸鱼的做法大全🐟

想吃一道简单又下饭的经典菜吗？今天就来教大家如何做出美味的红烧咸鱼！🌟首先准备好新鲜的咸鱼（提前腌制好的更好），再搭配一些常见的调料，比如生姜、蒜末和葱花，让整道菜香气四溢。

第一步，清洗咸鱼是关键。用清水冲洗掉表面多余的盐分，然后切成适当大小的块状，这样更容易入味。接着热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，外皮酥脆才更香哦！🍳✨

第二步，调酱汁。将适量生抽、老抽、糖、料酒混合均匀，加入切好的姜片和蒜末，倒入锅中与煎好的鱼块一起翻炒。此时，浓郁的酱香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。😋

最后一步，小火慢炖。盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓后撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗米饭配上这道红烧咸鱼，简直绝配！🍚🍚

快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍴💕