啤酒红烧鱼的做法 🍺🐟

周末想做一道简单又美味的菜肴犒劳自己？那就试试这道啤酒红烧鱼吧！✨首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。再准备一瓶清爽的啤酒，它可是这道菜的灵魂所在哦～🍺同时备好姜片、蒜瓣和葱段，增添风味。

热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实有弹性。接着放入姜片和蒜瓣爆香，倒入啤酒没过鱼块的一半即可。此时可以加入适量酱油、糖和盐调味，让汤汁慢慢炖煮入味。期间记得轻轻翻动鱼块，防止粘锅。

第三段：待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，香气四溢的啤酒红烧鱼就完成啦！🐟这道菜既有啤酒的麦香，又有红烧的独特甜咸口感，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的厨艺！😋✨