冬天到了,寒风凛冽,来一锅热腾腾的狗肉炖锅最是暖心暖胃!今天就来教大家如何制作这道滋补佳肴。首先准备新鲜的狗肉一块,洗净后切成适口大小,用开水焯一下去除腥味。同时准备好姜片、蒜头和大葱,这些调料能很好地去腥增香。
接着将切好的狗肉放入砂锅中,加入足够的清水,水量要没过肉块。开大火煮沸后转小火慢炖,让肉质更加酥烂入味。期间可以加入一些红枣、枸杞等中药材,既能提升汤的营养价值,又能增添独特的风味。
第三段:最后,根据个人口味添加适量的盐、酱油和其他调味料,搅拌均匀后再炖上半小时左右即可出锅。一锅香气四溢、色泽诱人的狗肉炖锅就完成啦!一家人围坐在一起享用,不仅驱寒保暖,还充满了团圆的温馨氛围。记得配上一碗白米饭,每一口都让人回味无穷哦!🍚❤️