✨剁椒肉末蚕豆煲的做法，简单又美味😋

春天正是蚕豆最鲜嫩的时候，搭配剁椒和肉末，一锅香喷喷的煲就能让餐桌充满活力！💕

首先准备好食材：新鲜蚕豆、瘦猪肉末、红剁椒、蒜末、姜丝以及葱花。先把蚕豆焯水备用，这能让它的口感更加软糯。接着热锅凉油，放入肉末翻炒至变色，再加入蒜末和姜丝爆香，接着倒入剁椒，让香味充分释放🌶️。随后加入焯好的蚕豆，调入适量生抽、老抽和少许糖提味，翻炒均匀。最后加点清水焖煮几分钟，让味道更融合。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻而来～🌿

这道菜色泽诱人，辣中带鲜，非常适合搭配米饭享用🍚。周末不妨试试吧，让家人一起感受这份春日的美味！🌱