🌿紫苏爆炒泥鳅的独特风味🍲

提到夏天的美味，怎能少得了一盘香喷喷的紫苏爆炒泥鳅呢？✨这道菜色香味俱全，是许多人的心头好。首先，挑选新鲜的泥鳅是关键哦！🐟将泥鳅处理干净后用清水养上半天，让它吐净泥沙。接着，准备好紫苏叶、辣椒、蒜末等配料，它们可是这道菜的灵魂所在！

热锅凉油，先下姜片和蒜末爆香，再倒入泥鳅翻炒至变色。🔥这时加入适量料酒去腥，接着放入紫苏叶和辣椒，继续翻炒几分钟。最后调味，撒上一点盐和胡椒粉就大功告成啦！😋紫苏的清香与泥鳅的鲜美完美融合，每一口都让人回味无穷。

这道菜不仅味道绝佳，还富含营养，非常适合家庭聚餐时尝试。🌟快动手试试吧，让家人也感受这份夏日的美味！