想吃一道色香味俱全的家常菜吗?那就来试试这道干烧带鱼吧!干烧带鱼是一道经典的中式美食,外焦里嫩,酱香浓郁,特别适合搭配米饭享用。以下是几种不同的做法,总有一款适合你哦!
首先,基础版干烧带鱼的做法非常简单:先把带鱼切段,用料酒和盐腌制片刻。热锅凉油,将带鱼煎至两面金黄后盛出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再放入甜面酱、豆瓣酱翻炒均匀。最后把煎好的带鱼放回锅中,加适量水炖煮,收汁即可。😋
如果喜欢更丰富的口感,可以尝试加入香菇、胡萝卜丁等配菜,让整道菜更加营养均衡。或者在最后撒上一把熟芝麻,不仅提升颜值,还能增加香气。💖
无论哪种做法,干烧带鱼都能让你感受到海洋的鲜美与厨房的温暖。快动手试试吧!👨🍳👩🍳